Tổng hợp món ngon Hà Nội – Nét ẩm thực tinh hoa của thủ đô ngàn năm

Hà Nội, trái tim của Việt Nam, không chỉ là trung tâm chính trị, văn hóa, mà còn là thiên đường của những món ngon Hà nội hấp dẫn. Từ những món ăn truyền thống đã đi vào huyền thoại đến những hương vị mới lạ, ẩm thực Hà Nội luôn tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng đối với thực khách.

Hãy cùng khám phá những món ngon Hà Nội trứ danh, để hiểu thêm về nét văn hóa ẩm thực tinh hoa của thủ đô ngàn năm này.

Khám phá ẩm thực Hà Nội – Những món ăn ngon ở hà nội

Ẩm thực Hà Nội được hình thành và phát triển qua hàng thế kỷ, chịu ảnh hưởng từ nhiều vùng miền khác nhau, tạo nên một bức tranh ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú. Từ những món ăn dân dã trên phố đến những nhà hàng sang trọng, Hà Nội có thể đáp ứng mọi nhu cầu ẩm thực của thực khách. Hãy cùng khám phá một số món ngon tiêu biểu nhất của ẩm thực Hà Nội.

Bún chả Hà Nội

Món ăn bình dị nhưng không kém phần hấp dẫn, với những miếng chả nướng thơm phức, chấm cùng nước mắm chua ngọt đậm đà, ăn kèm với bún, rau sống và dưa góp.

• Sinh Từ: 57A Nguyễn Khuyến, Đống Đa, Hà Nội. Giá khoảng: 60.000 – 75.000 VNĐ/suất
• Bún chả Hàng Khoai: 48 Hàng Khoai, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá khoảng: 35.000 – 55.000 VNĐ/suất
• Bún chả Quê Hoàn Kiếm: 15C ngõ Bà Triệu, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá khoảng: 35.000 – 45.000 VNĐ/suất

Phở Hà Nội

Quốc hồn quốc túy của ẩm thực Việt Nam, phở hà nội với nước dùng xương hầm trong veo, thơm ngon, sợi phở mềm mại, cùng thịt bò hoặc gà thái mỏng, hành lá, giá đỗ.

Bún thang Hà Nội

Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu như thịt gà, trứng, giò lụa, hành phi, tạo nên một hương vị thanh tao, tinh tế.

• Bún thang Cầu Gỗ: chẳng có địa chỉ cụ thể đâu nhé vì dọc con phố cầu Gỗ là hàng chục quán bún thang tấp nập, ngon nhất thì kể tới số 32 và 48 Cầu Gỗ. Giá một bát bún dao động từ 30,000 VND – 55,000 VND.
• Bún thang Hàng Hòm: số 11 Hàng Hòm, giá khá rẻ khoảng 20,000 VND – 35,000 VND / bát.
• Bún thang Giảng Võ: quán bún này hơi khó tìm một chút, nằm khiêm tốn ở đầu nhà D2 Giảng Võ, giá khoảng 40,000 VND / bát.

Bún riêu Hà Nội

Bún riêu Hà Nội là một món ăn truyền thống nổi tiếng của đất cố đô. Món bún riêu này có nguồn gốc từ miền Bắc, nhưng đã được biến đổi và phát triển theo phong cách riêng của người dân Hà Nội.

Nếu bạn có dịp đến Hà Nội, đừng quên thử món bún riêu truyền thống này để thưởng thức hương vị đặc trưng của đất cố đô và tận hưởng trải nghiệm ẩm thực đầy ý nghĩa.

• Bún riêu Quang Trung: 2F phố Quang Trung, gạch cua ở đây khá nhiều và chất lượng, mở lúc 7h tới 9h, giá của một bát khoảng 30,000 VND – 45,000 VND.
• Bún riêu Nguyễn Siêu: địa chỉ 32 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, gía là 20,000 VND – 25,000 VND / bát.
• Bún riêu Thi Sách: số 2 Thi Sách, Phường Ngô Thì Nhậm, Quận Hai Bà Trưng, giá khoảng 20,000 VND – 30,000 VND / bát.

Cơm gà rang Hà Nội

Cơm Đảo Gà Rang – Số 7 Tống Duy Tân

Món cơm gà Hà Nội là một món ăn phổ biến và được yêu thích tại thủ đô Hà Nội. Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cơm gà rang Hà Nội thường được làm từ cơm đảo, thịt gà rang ăn với dưa muối chua…

• Cơm đảo gà rang – Nhà hàng Đức Trang: Số 7 Tống Duy Tân, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Cơm Rang – Xôi Bà Thảo: 41A Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Quán Bà Dung – Cơm rang dưa bò: 38 Mã Mây, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Cơm Rang Dũng Béo: 2 Lò Rèn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Cơm rang Khải Béo: 12 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội

Bún ốc chuối đậu Hà Nội

Món ăn dân dã được yêu thích bởi nhiều người, với những con ốc bươu giòn sần sật, nước dùng chua thanh, ăn kèm với bún, rau muống và cà chua.

Bánh đúc nóng Hà Nội

Món ăn ấm áp cho những ngày đông, với những miếng bánh đúc mềm mịn, ăn kèm với nước xương hầm nóng hổi, rắc thêm chút hành phi và hạt tiêu.

• Bánh đúc nóng và tào phớ Hồng Kông: 102A5 Thành Công, Quận Đống Đa, Hà Nội. – Giá tham khảo: 12.000 VNĐ – 15.000 VNĐ
• Chị Dung – Bánh đúc nóng, tào phớ và bún đậu: Cổng Chợ Mơ Mặt Đường Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. – Giá tham khảo: 5.000 VNĐ – 15.000 VNĐ
• Oanh Hòe Nhai – Bánh đúc nóng và chè sắn: Đối Diện 57 An Dương, Quận Tây Hồ, Hà Nội. – Giá tham khảo: 5.000 VNĐ – 25.000 VNĐ
• Bánh đúc nóng – Số 249 Đội Cấn, Liễu Giai, Ba Đình. – Giá tham khảo: 7.000 VNĐ – 30.000 VNĐ

Chả cá lã vọng Hà Nội

Chả cá lã vọng hay Chả cá Hà Thành là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng bậc nhất của Hà Nội, gắn liền với sự phát triển và biến lịch sử của thủ đô.

• 14 phố Chả Cá Hà Nội: 14 Chả Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá khoảng 350.00 VNĐ/suất
• Chả cá Hà Thành: 67 Phó Đức Chính, Ba Đình. Giá tham khảo: 180.000 – 250.000 VNĐ/người
• Chả cá Thăng Long: 19-21-31 Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá tham khảo: 150.000 – 170.000 VNĐ/người
• Chả cá Lã Vọng Gia Nguyễn: số 339 Trần Khát Chân, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Giá dao động: 60.000 – 88.000 VNĐ/suất
• Vua Chả Cá: 76A Mai Hắc Đế. Giá tham khảo: 300.000 – 600.000 vnđ

Phở cuốn Hà Nội

Món quà tinh tế cho thực khách, với những cuốn phở nhỏ gọn, gói bên trong là thịt bò, rau sống, trứng tráng, chấm cùng nước mắm chua ngọt.

• Phở cuốn Hương Mai: 25 Ngũ Xã
• Phở cuốn Hưng Bền – 33 Ngũ Xã
• Phở cuốn Thanh Hằng – 29B Ngũ Xã
• Phở cuốn 31 Ngũ Xã.

Chả rươi Hà Nội

Hương vị độc đáo của đồng bằng Bắc Bộ, với những con rươi được làm sạch, chế biến thành chả rán vàng ươm, có mùi thơm hấp dẫn.

• Chả rươi Hà Nội Hằng Béo: 244 Lò Đúc, Hà Nội. Giá tham khảo: 25.000 VNĐ/chiếc
• Chả rươi Cô Yến: 5B Ô Quan Chưởng, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá tham khảo: 30.000 – 100.000 VNĐ
• Hưng Thịnh: Số 1 Hàng Chiếu, Hà Nội. Giá tham khảo: 20.000 – 200.000 VNĐ

Kết luận

Hà Nội không chỉ là thủ đô ngàn năm văn hiến, mà còn là thiên đường của những món ngon hấp dẫn. Ẩm thực Hà Nội là sự giao thoa của truyền thống và hiện đại, với những hương vị tinh tế, độc đáo. Từ những món ăn dân dã trên phố đến những món ăn cầu kỳ trong nhà hàng, ẩm thực Hà Nội hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Khám phá ẩm thực Hà Nội là một cách tuyệt vời để hiểu thêm về văn hóa và con người nơi đây. Hãy dành thời gian thưởng thức những món ăn trứ danh của Hà Nội, và đắm chìm trong thế giới hương vị tinh hoa của thủ đô ngàn năm.